Παραδοσιακή γεύση, αυθεντική απόλαυση! Τραγανό, λεπτό φύλλο, πλούσια γέμιση, αξεπέραστη νοστιμιά! ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο (σπιτικό, λεπτό) 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. αλάτι 300 ml χλιαρό νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη...
Latest Posts
Συνταγή για σπανακόρυζο
Απλό, νόστιμο και κλασικό! Η παραδοσιακή γεύση που πάντα μας φτιάχνει τη διάθεση! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο) 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ½ φλ. ρύζι (γλασέ ή καρολίνα) 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή...
Συνταγή για σπιτικά μπισκότα με μαρμελάδα βερίκοκο
Υλικά: 250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 150 γρ. ζάχαρη (κρυσταλλική) 1 αυγό 1 κρόκος (προαιρετικά, για πιο τραγανό αποτέλεσμα) 1 βανίλια 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 250 γρ...
Συνταγή για νόστιμα κουλουράκια πορτοκαλιού
Υλικά: 250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 150 γρ. ζάχαρη 1 αυγό + 1 κρόκος (για πιο τραγανά κουλουράκια) Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 120 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 600-650 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ...
Σπιτική συνταγή για τσουρέκι με σοκολάτα
Υλικά: 700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι (ή δυνατό αλεύρι για όλες τις χρήσεις) 100 γρ. ζάχαρη 10 γρ. ξηρή μαγιά (ή 25 γρ. νωπή) 200 ml χλιαρό γάλα 100 γρ. βούτυρο (λιωμένο, χλιαρό) 3 αυγά (2 ολόκληρα + 1 κρόκος για την επάλειψη) 1 κ.γ...
Συνταγή για αφράτους κουραμπιέδες
Αφράτοι, βουτυρένιοι και γεμάτοι άρωμα! Η γεύση των Χριστουγέννων σε κάθε μπουκιά! ΥΛΙΚΑ 250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 120 γρ. ζάχαρη άχνη (συν επιπλέον για το πασπάλισμα) 1 κρόκος αυγού 250 γρ. αλεύρι για όλες τις...
Συνταγή για σπιτικά μελομακάρονα
Μελομακάρονα Παραδοσιακά και αφράτα! Η γεύση των Χριστουγέννων σε κάθε μπουκιά! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ. βούτυρο (λιωμένο και κρύο) 100 γρ. ζάχαρη 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ...
Εύκολη συνταγή για βραστά πατζάρια
Πατζάρια υγιεινά, νόστιμα και θρεπτικά! Μια απλή συνταγή με πλούσια γεύση και πολλά οφέλη! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πατζάρια (φρέσκα) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα, προαιρετικά) 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) αλάτι (κατά...
Εύκολη συνταγή για σπιτική πατζαροσαλάτα
Απλή, υγιεινή και πεντανόστιμη! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό παντζάρια (βρασμένα) 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξίδι (ή λεμόνι) 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 100 γρ. φέτα (σε μικρά κομμάτια) 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλάτι & πιπέρι...
Εύκολη συνταγή για πατατοσαλάτα
Απλή, κλασική και πάντα αγαπημένη! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση αλευρώδεις) 1 κρεμμύδι (κόκκινο ή λευκό) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 κ.σ. ξίδι (λευκό ή μηλόξιδο) 1 κ.γ. μουστάρδα (προαιρετικά) Αλάτι (κατά προτίμηση)...