Απλά, νόστιμα, σπιτικά! Υλικά Φασολάκια Ρύζι Ντομάτα (τριμμένη ή στον τρίφτη) Κρεμμύδι Σκόρδο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το...

Παραδοσιακή, θρεπτική, νόστιμη! Υλικά Φασόλια μέτρια Καρότα Κρεμμύδι Σκόρδο Ντομάτα (τριμμένη ή στον τρίφτη) Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να...

Υλικά: 4 μεγάλα μήλα (κατά προτίμηση φιρίκια ή στάρκιν) 2 μέτρια κυδώνια 200 γρ. ζάχαρη (μπορείτε να βάλετε και λιγότερη, ανάλογα με τη γεύση σας) 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρίφαλο (προαιρετικά) 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 2 κ.σ. χυμό...

Απλή, παραδοσιακή και πεντανόστιμη! Υλικά 500 γρ. γαύρος (καθαρισμένος) 100 γρ. σταφίδες (μαύρες) 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ξύδι (λευκό ή κόκκινο) Αλάτι...

Ζουμερό, τραγανό και πεντανόστιμο! ΥΛΙΚΑ 1 ολόκληρο κοτόπουλο (1,5–2 κιλά) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. λεμόνι (χυμός) 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες) 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. πάπρικα (γλυκιά ή καπνιστή) 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ...

Ζουμερά, νόστιμα, με απλά υλικά! ΥΛΙΚΑ Για 4 μερίδες 1 κιλό χοιρινό (λαιμός ή μπούτι) σε μέτρια κομμάτια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 3 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες) 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1 κ.γ...

Αφράτος, κρεμώδης και πεντανόστιμος! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση αλευρώδεις, π.χ. Κύπρου) 500 ml γάλα (πλήρες ή ελαφρύ) 50 γρ. βούτυρο Αλάτι, πιπέρι (κατά προτίμηση λευκό) Προαιρετικά: λίγο μοσχοκάρυδο Μυστικό Για πιο...