Στραπατσάδα Αυγά με ντομάτα Η κλασική ελληνική γεύση, πάντα αγαπημένη! Απλή, αγνή, νόστιμη! ΥΛΙΚΑ 6 αυγά (μεσαίου μεγέθους) 4 ώριμες ντομάτες (περίπου 600 γρ.) ή 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες (400 γρ.) 1 κ.σ. ελαιόλαδο (ή μισό...
Latest Posts
Συνταγή για σπιτική σπανακόπιτα με φέτα και φύλλο σφολιάτας
Σπανακόπιτα με φέτα και σφολιάτα Τραγανή σφολιάτα, αφράτη γέμιση, απόλαυση σε κάθε μπουκιά! ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση: 500 γρ. σπανόκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο, καλά στραγγισμένο) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ...
Συνταγή για σπιτική πίτσα με κοτόπουλο
Πίτσα με κοτόπουλο Αγαπημένη γεύση, με τραγανή ζύμη και λαχταριστό κοτόπουλο! Ζουμερή, τραγανή και απίστευτα νόστιμη! ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι για πίτσα ή δυνατό 300 ml χλιαρό νερό 10 γρ. ξηρή μαγιά 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ...
Συνταγή για σπιτική φανουρόπιτα
Φανουρόπιτα Απλή, νηστίσιμη και πεντανόστιμη! Η παραδοσιακή πίτα που φέρνει τον Φανουρό! ΥΛΙΚΑ 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο (ή σπορέλαιο) 1 φλ. τσαγιού...
Συνταγή για λεμονόπιτα
Λεμονόπιτα Δροσερή, αφράτη και γεμάτη άρωμα λεμονιού! Υλικά (για 12 κομμάτια) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 300 γρ. Ζάχαρη: 200 γρ. Βούτυρο: 125 γρ. Γάλα: 500 ml Αυγά: 4 μεγάλα Λεμόνια: 3 (χυμός & ξύσμα) Μπέικιν πάουντερ: 2 κ...
Συνταγή για πρασόρυζο
Υλικά Πράσα: 1 κιλό (μόνο το λευκό και το ανοιχτό πράσινο) Ρύζι καρολίνα: 300 γρ. Κρεμμύδι: 1 μέτριο Ελαιόλαδο: 4 κ.σ. Ζωμός λαχανικών ή νερό: 1 λίτρο Βούτυρο: 50 γρ. Τριμμένο τυρί (κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα): 100 γρ. Αλάτι: 1 κ.γ...
Συνταγή για γλυκόξινες φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και βαλσάμικο
Υλικά Φτερούγες κοτόπουλου: 1,5 κιλό Μέλι: 4 κ.σ. Βαλσάμικο: 3 κ.σ. Κέτσαπ: 3 κ.σ. Σόγια σος: 2 κ.σ. Καφέ ζάχαρη: 2 κ.σ. Ελαιόλαδο: 2 κ.σ. Σκόρδο: 4 σκελίδες Ρίγανη: 1 κ.γ. Πάπρικα γλυκιά: 1 κ.γ. Πιπέρι: 1/2 κ.γ. Αλάτι: 1 κ.γ. 1...
Συνταγή για ρύζι με λαχανικά και μπέικον
Υλικά Ρύζι καρολίνα: 300 γρ. Μπέικον: 200 γρ. (σε κύβους) Κρεμμύδι: 1 μέτριο Σκόρδο: 2 σκελίδες Καρότα: 2 μέτρια Πιπεριές (κόκκινη & πράσινη): από 1 μέτρια Κολοκυθάκι: 1 μέτριο Αρακάς: 100 γρ. (κατεψυγμένος) Ελαιόλαδο: 4 κ.σ...
Συνταγή για σκορδόψωμα
Υλικά Ψωμί (μπαγκέτα ή χωριάτικο): 1 τεμ. Σκόρδο: 5-6 σκελίδες Ελαιόλαδο: 100 ml Μαϊντανός ψιλοκομμένος: 2 κ.σ. Ρίγανη: 1 κ.γ. Αλάτι: 1 κ.γ. Πιπέρι: 1/2 κ.γ. 1. Προετοιμάζουμε το ψωμί Κόβουμε το ψωμί σε φέτες πάχους 1,5-2 εκ. και...
Συνταγή βήμα βήμα για χοιρινό κρέας με σέλινο
Χοιρινό με σέλινο Ζουμερό, αρωματικό και γεμάτο σπιτική γεύση! Υλικά (για 6 άτομα) Χοιρινό (μερίδες): 1 κιλό Σέλινο (φρέσκο): 500 γr. Καρότα: 2 μέτρια Κρεμμύδια: 2 μεγάλα Σκόρδο: 4 σκελίδες Ελαιόλαδο: 100 ml Κρασί λευκό: 200 ml...