Αυτή η συνταγή αποτελεί μια εναλλακτική εκδοχή του κλασικού baba ganoush, αντικαθιστώντας τις μελιτζάνες με κολοκύθα. Το αποτέλεσμα είναι μια δροσερή και γευστική σαλάτα, πλούσια σε υφή και γεύση. Υλικά: 1 κολοκύθα 2 σκελίδες...
Latest Posts
Κέικ Βανίλιας σε Φόρμα Bundt με Μούρα από Πάνω
Αυτό το κέικ είναι πεντανόστιμο, αφράτο και γεμάτο άρωμα βανίλιας, με μια δροσιστική επικάλυψη από φρέσκα μούρα στην κορυφή. Υλικά: Για το κέικ: 1 ½ φλιτζάνια (180 γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ φλιτζανιού (150 γρ) κρυσταλλική...
Πίτσα Πεπερόνι με λεπτή Ιταλική ζύμη
Υλικά για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι δυνατό (για ψωμί) 350 ml χλιαρό νερό 1 κύβος νωπή μαγιά 25 γρ. 1 πρέζα ζάχαρη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1½ κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. αποξηραμένα βότανα (ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι) – προαιρετικά Υλικά για την...
Μπρουσκέτες με φέτα
Υλικά: 1 μπαγκέτα 200 γρ. φέτα 2 ντομάτες 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1/4 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Κόβουμε τη...
Cookies με κράνμπερις, πορτοκάλι και καρύδια
Αυτά τα μπισκότα είναι μια νόστιμη και εύκολη λιχουδιά, γεμάτα με γεύση από τα κράνμπερις, το πορτοκάλι και τα καρύδια. Υλικά: 230 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. ζάχαρη 2 αυγά Ξύσμα από 3 πορτοκάλια 310 γρ. αλεύρι 2...
Συνταγή για πιτσάκια σφολιάτας με πεπερόνι
Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα, γκούντα, ή φέτα) 1/4 φλιτζάνι πεπερόνι, κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό Αλάτι και πιπέρι...
Σπιτικό Παγωτό Σοκολάτα
Υπάρχουν διάφορες συνταγές για σπιτικό παγωτό σοκολάτα, με ή χωρίς παγωτομηχανή. Εδώ θα σας παρουσιάσω δύο εύκολες και νόστιμες επιλογές: Παγωτό Σοκολάτα με 3 Υλικά (Χωρίς Παγωτομηχανή) Υλικά: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 200γρ. κρέμα...
Σπαγγέτι Μπολονέζ: Μία Αυθεντική Ιταλική Γεύση
Η σάλτσα Μπολονέζ, με τις ρίζες της στην ιταλική πόλη Μπολόνια, αποτελεί ένα διαχρονικό πιάτο γεμάτο γεύση και νοσταλγία. Ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε σπιτική σάλτσα Μπολονέζ και να απολαύσετε ένα...
Cheesecake με μαρμελάδα κεράσι
Αυτό το cheesecake είναι μια δροσερή και απολαυστική επιλογή για επιδόρπιο, ιδανική για ζεστές μέρες. Η κρεμώδης υφή του cheesecake συνδυάζεται τέλεια με τη γλυκόξινη γεύση της μαρμελάδας κεράσι, δημιουργώντας ένα άκρως...
Ισπανική ομελέτα με πατάτες
Η ισπανική ομελέτα, γνωστή και ως tortilla Española, είναι ένα εμβληματικό πιάτο που αποτελείται από πατάτες και αυγά, απλό αλλά γευστικό. Μπορείτε να την φτιάξετε στο τηγάνι ή στο φούρνο, και είναι ιδανική για brunch...