Μανιτάρια αλά κρεμ με μπέικον και άνηθο

Μάθετε πως να φτιάξετε τα μανιτάρια αλά κρεμ με φρέσκο βούτυρο και μπέικον με εύκολα και απλά βήματα και λίγα αλλά και φτηνά υλικά. Τα a la crème βγάζουν μια τέλεια γεύση για αυτούς που έχουν βαρεθεί τα συνηθισμένα.

Μανιτάρια αλά κρεμ

Υλικά:

Μια κουταλιά σούπας φρέσκο βούτυρο
1 κονσέρβα μανιτάρια (ολόκληρα ή φέτες)
ένα σκόρδο (σκελίδα)
5-6 κλωνάρια άνηθο
400 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
4-5 φέτες μπέικον

Εκτέλεση:

Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε ελαφρά το μπέικον και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και αφήνουμε να τσιγαρισθούν όλα μαζί για 5 περίπου λεπτά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να βράσει για άλλα 5 λεπτά έως ότου δέσει η σάλτσα. Τέλος ψιλοκόβουμε τον άνιθο και το προσθέτουμε στην σάλτσα μας. Αφήνουμε 1 λεπτό ακόμη και αφαιρούμε την κατσαρόλα από το μάτι.

Μπορούμε να συνοδέψουμε με ζυμαρικά, κοτόπουλο ή κρέας.