ΦΕΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ

Απλή, παραδοσιακή, πεντανόστιμη!

ΥΛΙΚΑ

• 1 κομμάτι φέτα (περίπου 200-250 γρ.)
• 3-4 κ.σ. μέλι (κατά προτίμηση θυμαρίσιο ή ανθόμελο)
• 2-3 κ.σ. σουσάμι (καβουρδισμένο ή λευκό)
• Προαιρετικά: λίγες σταγόνες ελαιόλαδο, φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Αν το σουσάμι δεν είναι ήδη καβουρδισμένο, το καβουρδίζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι για 2-3 λεπτά, μέχρι να πάρει ελαφρώς χρυσαφένιο χρώμα. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
2. Κόβουμε τη φέτα σε ένα κομμάτι (ή σε φέτες, αν προτιμάμε).
3. Τη βάζουμε σε πιάτο και περιχύνουμε με το μέλι.
4. Πασπαλίζουμε με το καβουρδισμένο σουσάμι.
5. Αν θέλουμε, προσθέτουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη για ακόμα πιο έντονη γεύση.
6. Σερβίρουμε αμέσως, ιδανικά με φρέσκο ψωμί.

ΜΥΣΤΙΚΑ

• Χρησιμοποιούμε ποιοτικό μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο, που δίνει μοναδικό άρωμα.
• Το καβουρδισμένο σουσάμι απογειώνει τη γεύση και τη γευστική εμπειρία.
• Για πιο ιδιαίτερη γεύση, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ξύσμα λεμονιού ή φρέσκο δεντρολίβανο.
• Αν θέλουμε πιο πικάντικο αποτέλεσμα, λίγες νιφάδες τσίλι ή μπούκοβο δίνουν μια ωραία αντίθεση.
• Η φέτα ταιριάζει υπέροχα και με μέλι και καρύδια, για ακόμα πιο πλούσια γεύση.

Καλή όρεξη!

Συνταγές χωρίς μυστικά – oramata.gr