ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες) 4 μεγάλες μελιτζάνες 500 γρ. κιμά (μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο) 1 μεγάλο κρεμμύδι...

Υλικά: 6 μεγάλες ντομάτες 4 πιπεριές (κόκκινες ή πράσινες) 1 κολοκύθι (προαιρετικά) 300 γρ. κιμάς...

Υλικά: 1 κόκορας (περίπου 1,5 κιλό), κομμένος σε μερίδες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα...

ΥΛΙΚΑ (για 8-10 κομμάτια) 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 150 γρ. βούτυρο...

ΥΛΙΚΑ(για περίπου 20-25 λουκουμάδες) 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7...

ΥΛΙΚΑ (για 4-6 μερίδες) 500 γρ. κριθαράκι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες...

ΥΛΙΚΑ (για 4-5 μερίδες) 4 λουκάνικα χωριάτικα 2 μεγάλα πράσα (μόνο το πράσινο και το λευκό μέρος) 4...