Οι χειμωνιάτικες πίτες είναι πολύ απλές, γρήγορες, με υλικά που αφήνουν πλούσια γεύση στο στόμα λόγω των αλλαντικών αλλά και των λαχανικών. Το τυρί δένει και ενισχύει την γεύση. Ας τις φτιάξουμε λοιπόν.
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 15 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 20 λεπτά
Υλικά:
- Πίτες για σουβλάκια (εδώ χρησιμοποιήθηκαν 4)
- 300 γρ. τυρί γκούντα (σε φέτες ή τριμμένο)
- Αλλαντικά της επιλογής σας (π.χ. ζαμπόν, μπέικον, γαλοπούλα)
- Λαχανικά (προαιρετικά: πιπεριές, μανιτάρια, ντομάτα)
- Λίγη κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας (για τη βάση)
- Ρίγανη
Εκτέλεση
- Προετοιμασία βάσης: Παίρνουμε τις πίτες για σουβλάκια και τις απλώνουμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
- Σάλτσα: Αλείφουμε την κάθε πίτα με λίγη κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη για άρωμα.
- Στήσιμο: Απλώνουμε από πάνω το τυρί γκούντα, ώστε να καλύψει την επιφάνεια.
- Γέμιση: Προσθέτουμε τα αλλαντικά και τα λαχανικά της αρεσκείας μας, κομμένα σε κομματάκια.
- Ψήσιμο: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (στον αέρα ή στις αντιστάσεις), για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να λιώσει καλά το τυρί και να ροδίσουν ελαφρώς οι πίτες στις άκρες.
- Σερβίρισμα: Τις βγάζουμε από τον φούρνο, τις κόβουμε σε κομμάτια σαν μικρές πίτσες και τις σερβίρουμε ζεστές!
Καλή σας όρεξη!
