με ντοματίνια, σκόρδο και λευκό κρασί! Απλή, γρήγορη και απίθανη γεύση! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. γαρίδες (καθαρισμένες, με ουρά ή χωρίς) 400 γρ. μακαρόνια (σπαγγέτι ή λιγκουίνι) 300 γρ. ντοματίνια (κομμένα στη μέση) 3 σκελίδες σκόρδο...
Category - Συνταγές
Η κατηγορία Συνταγές στα Οράματα είναι ο ιδανικός προορισμός για όσους αγαπούν τη μαγειρική. Εδώ θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από προτάσεις.Από παραδοσιακά ελληνικά πιάτα και υγιεινές επιλογές μέχρι γρήγορα γεύματα και πρωτότυπα γλυκά, οι οδηγίες μας είναι κατανοητές και προσιτές σε όλους. Είτε είστε αρχάριος είτε έμπειρος μάγειρας, θα ανακαλύψετε νέες γεύσεις και τεχνικές που θα σας εμπνεύσουν. Ανανεώστε τις ιδέες σας στην κουζίνα με τις πιο φρέσκες και απολαυστικές προτάσεις που προσφέρουμε.
Φασολάκια κοκκινιστά
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες) 1 κιλό φασολάκια (φρέσκα τρυφερά) 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 ώριμες ντομάτες, τριμμένες (ή 400 γρ. κονκασέ) 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 φλ. ζεστό νερό 1...
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Νόστιμα, νηστίσιμα, από την καρδιά της παράδοσης! ΥΛΙΚΑ 50-60 φύλλα αμπελόφυλλα (φρέσκα ή σε άλμη) ρύζι καρολίνα ή γλασέ (1 φλιτζάνι) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι φρέσκο άνηθο (ψιλοκομμένο) 1/4 ματσάκι μαϊντανό...
Χταπόδι κοκκινιστό
Απλό, παραδοσιακό, με πλούσια γεύση! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χταπόδι (καθαρισμένο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 400 γρ. ντομάτες (τριμμένες ή κονκασέ) 1/2 φλ. λευκό κρασί 1 φύλλο δάφνης 1 κ.γ...
Πατάτες γιαχνί
Απλό, παραδοσιακό, από τα πιο αγαπημένα! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση κίτρινες) 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 ώριμες ντομάτες (ή 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας (προαιρετικά) 1 ποτήρι νερό...
Συνταγή για σουτζουκάκια με κύμινο
Αρωματικά, ζουμερά και με ξεχωριστή γεύση! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (ή ανάμεικτο) 1 κρεμμύδι (τριμμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες) 1 φέτα ψωμί (μουλιασμένη και στυμμένη) 1 αυγό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κύμινο (τριμμένο) 1 κ...
Τηγανίτες
Αφράτες, χρυσαφένιες και πεντανόστιμες! ΥΛΙΚΑ 2 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική 1/4 κ.γ. αλάτι 2 αυγά 1 1/2 φλ. γάλα 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή σπορέλαιο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας...
Σπετσοφαϊ με φετα
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες) 500 γρ. λουκάνικο χωριάτικο (ή καπνιστό) 3 μεγάλες πιπεριές (κόκκινες και πράσινες), κομμένες σε λωρίδες 2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 3 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες (ή 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ) 3-4 κ.σ...
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες) 1 κιλό χταπόδι (καθαρισμένο) 400 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 400 γρ. ντομάτα κονκασέ ή τριμμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας (προαιρετικά) 1 φύλλο...
Μελιτζάνες παπουτσάκια
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες) 4 μεγάλες μελιτζάνες 500 γρ. κιμά (μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 400 γρ. ντομάτα κονκασέ ή τριμμένη 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. ζάχαρη Αλάτι, πιπέρι...