Τζατζίκι μερακλίδικο αγαπημένο ορεκτικό και συνοδευτικό για μικρούς και μεγάλους.Δεν υπάρχουν λόγια η γεύση του τα λέει όλα.Ας το ετοιμάσουμε…

• Prep Time5 min
• Perform Time2 min
• Total Time7 min

• Cuisine
  • Greek
• Course
  • Main Course

Υλικά γαι το τζατζίκι μερακλίδικο της κυρίας Αριστέας:

• 500 γρ γιαούρτι στραγγιστό
• 1/2 αγγούρι χοντροτριμμένο στο τρίφτη
• 2 μέτριες σκελίδες σκόρδου πολτό
• 1 καρότο μικρό ψιλοτριμμένο στο τρίφτη
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 1 κουταλάκι κοφτό άνηθο φρέσκο ψιλοκομμένο ή
• Μισό κουταλάκι ρίγανη (προαιρετικό)
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Προετοιμασία για το τζατζίκι μερακλίδικο της κυρίας Αριστας:

1

Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι και τα πολτοποιημένα σκορδα που τα ανακατώσαμε με το αλάτι.

2

Τρίβουμε το αγγούρι και το καρότο.Τα ρίχνουμε στο μπολ.

3

Ρίχνουμε το πιπέρι τον άνηθο ή τη ρίγανη και το ελαιόλαδο.

4

Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.

5

Τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο.

Σερβίρουμε το τζατζίκι μερακλίδικο σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό. Καλή σας όρεξη!