Τζατζίκι μερακλίδικο αγαπημένο ορεκτικό και συνοδευτικό για μικρούς και μεγάλους.Δεν υπάρχουν λόγια η γεύση του τα λέει όλα.Ας το ετοιμάσουμε…
- Prep Time5 min
- Perform Time2 min
- Total Time7 min
Υλικά γαι το τζατζίκι μερακλίδικο της κυρίας Αριστέας:
- 500 γρ γιαούρτι στραγγιστό
- 1/2 αγγούρι χοντροτριμμένο στο τρίφτη
- 2 μέτριες σκελίδες σκόρδου πολτό
- 1 καρότο μικρό ψιλοτριμμένο στο τρίφτη
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 κουταλάκι κοφτό άνηθο φρέσκο ψιλοκομμένο ή
- Μισό κουταλάκι ρίγανη (προαιρετικό)
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
Προετοιμασία για το τζατζίκι μερακλίδικο της κυρίας Αριστας:
1
Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι και τα πολτοποιημένα σκορδα που τα ανακατώσαμε με το αλάτι.
2
Τρίβουμε το αγγούρι και το καρότο.Τα ρίχνουμε στο μπολ.
3
Ρίχνουμε το πιπέρι τον άνηθο ή τη ρίγανη και το ελαιόλαδο.
4
Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.
5
Τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο.
Σερβίρουμε το τζατζίκι μερακλίδικο σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό. Καλή σας όρεξη!
