Συνταγή για ποπ κορν

Popcorn

Σπιτικό popcorn, τραγανό και νόστιμο!

Εύκολο, γρήγορο και ιδανικό για όλη την οικογένεια!

Υλικά

• 100 γρ. καλαμπόκι για popcorn (αποξηραμένοι κόκκοι)
• 3 κ.σ. φυτικό λάδι (π.χ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο)
• 1 κ.γ. αλάτι (ή ανάλογα με τη γεύση σας)
• Προαιρετικά: βούτυρο, τυρί, πάπρικα, ρίγανη, καραμέλα, σοκολάτα κ.ά. για διαφορετικές γεύσεις

Εκτέλεση

1. Βάλτε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με χοντρό πάτο και αφήστε το να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε τους κόκκους καλαμποκιού και καλύψτε με καπάκι. Ανακινήστε ελαφρά την κατσαρόλα, ώστε να μην κολλήσουν οι κόκκοι.
3. Όταν αρχίσουν να σκάζουν οι πρώτοι κόκκοι, χαμηλώστε λίγο τη φωτιά.
4. Συνεχίστε το ανακάτεμα (ή κουνώντας την κατσαρόλα) μέχρι να σταματήσει το σκάσιμο (περίπου 3–5 λεπτά).
5. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε το αλάτι.
6. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε όσο είναι ακόμα ζεστό.

Μυστικά

• Χρησιμοποιήστε καλαμπόκι ειδικό για popcorn και όχι κοινό καλαμπόκι.
• Το καπάκι είναι απαραίτητο για να γίνει σωστά το σκάσιμο και να μην πετάγονται οι κόκκοι.
• Μην ανεβάσετε πολύ τη φωτιά, για να μην καούν.
• Για πιο πλούσια γεύση, χρησιμοποιήστε βούτυρο αντί για λάδι ή προσθέστε αρωματικά όπως πάπρικα, ρίγανη ή τυρί.
• Θέλετε γλυκό popcorn; Ρίξτε λίγο λιωμένη καραμέλα ή ζάχαρη με κανέλα αφού έχετε βγάλει το popcorn από τη φωτιά.

Έτοιμο! Απολαύστε το!

Οράματα – oramata.gr