Υλικά

• Ψωμί (μπαγκέτα ή χωριάτικο): 1 τεμ.
• Σκόρδο: 5-6 σκελίδες
• Ελαιόλαδο: 100 ml
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος: 2 κ.σ.
• Ρίγανη: 1 κ.γ.
• Αλάτι: 1 κ.γ.
• Πιπέρι: 1/2 κ.γ.

1. Προετοιμάζουμε το ψωμί

Κόβουμε το ψωμί σε φέτες πάχους 1,5-2 εκ. και τις τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

2. Ετοιμάζουμε το μείγμα

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σκόρδο (λιωμένο), το ελαιόλαδο, τον μαϊντανό, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.

3. Αλείφουμε το ψωμί

Αλείφουμε γενναιόδωρα κάθε φέτα με το μείγμα, φροντίζοντας να πάει παντού.

4. Ψήνουμε

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

5. Ελέγχουμε

Aν χρειαστεί, τα ψήνουμε για λίγα λεπτά ακόμη, ώστε να γίνουν πιο τραγανά.

6. Σερβίρουμε

Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα σερβίρουμε ζεστά, ιδανικά ως συνοδευτικό ή σνακ.

Σκορδόψωμο

Τραγανό, αρωματικό και απολαυστικό!

Υλικά (για 4-6 άτομα)

• Ψωμί (μπαγκέτα ή χωριάτικο): 1 τεμ.
• Σκόρδο: 5-6 σκελίδες
• Ελαιόλαδο: 100 ml
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος: 2 κ.σ.
• Ρίγανη: 1 κ.γ.
• Αλάτι: 1 κ.γ.
• Πιπέρι: 1/2 κ.γ.

Μερίδες: 6

Εκτέλεση

1. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και τις τοποθετούμε σε ταψί.
2. Ανακατεύουμε το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τον μαϊντανό, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Αλείφουμε το ψωμί με το μείγμα.
4. Ψήνουμε στους 200°C για 10-15 λεπτά.
5. Ελέγχουμε και, αν χρειάζεται, ψήνουμε λίγο ακόμη.
6. Σερβίρουμε ζεστά.

• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Ψήσιμο: 10-15 λεπτά
• Θερμοκρασία φούρνου: 200°C

Μυστικά

• Χρησιμοποιήστε φρέσκο σκόρδο για πιο έντονη γεύση.
• Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο τυρί (π.χ. παρμεζάνα) για έξτρα νοστιμιά.
• Αν θέλετε πιο τραγανό αποτέλεσμα, ψήστε το ψωμί σε σχάρα.
• Το ελαιόλαδο καλό είναι να είναι εξαιρετικής ποιότητας.
• Σερβίρετε αμέσως μόλις βγει από τον φούρνο, για να παραμείνει τραγανό.

Οράματα – oramata.gr